समुद्री भोजन और सॉसेज गम्बो
समुद्री भोजन और सॉसेज गंबो एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 26 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी. वनस्पति तेल, सी. आटा, अजवाइन, कटा हुआ, प्याज, कटा हुआ और हरी घंटी मिर्च, कटा हुआ के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। सप्ताहांत का एक आसान भोजन जो जल्दी से एक साथ आता है।
लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गर्म करें।
आटा डालें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह गहरा लाल-भूरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट।
तुरंत अजवाइन, प्याज और हरी मिर्च डालें और पैन के तले को बार-बार खुरचते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
नमक, अजवायन, तेजपत्ता और लाल मिर्च मिलाएं। क्लैम जूस और टमाटर डालें; 15 मिनट तक उबालें।
भिंडी डालें, आंच कम करें और भिंडी के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं। झींगा डालें और पूरी तरह पक जाने तक ही पकाएँ।
1/2 कप चावल को कटोरे में मसल लें और उसके ऊपर करछुल से गमबो डालें।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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