Vieiras em caldo de ervas (para 4 pessoas)
Vieiras em caldo de ervas (para 4 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de salsa de folhas planas (cerca de 2 xícaras), 1 cacho de agrião (cerca de 1 1/2 xícara), caules duros removidos, 2 chalotas picadas grosseiramente, 1 1/2 xícara. água e 1 colher de chá. sal e mais para vieiras, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela média misture 1 1/2 xícara de salsa, 1 xícara de agrião, cebolinha, água e 1 colher de chá de sal.
Deixe ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30 minutos.
Variedade; reserva de líquido.
Reserve.
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