Estofado de Lubina
El guiso de lubina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 c. cebolla, picada en cubitos, 1/2 c. zanahoria picada, 2 dientes de ajo picados y 1 tomate grande picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
En aceite de oliva sofreír la cebolla, la zanahoria y el ajo.
Cuando esté tierno añadir el tomate.
Saltear brevemente.
Agrega el jugo de almejas y el caldo de pollo; llevar a fuego lento.
Agregue los filetes de lubina, la albahaca, el tomillo y otros condimentos al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido.
Coloque las rodajas de limón encima de cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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