Oeufs brouillés à l'espagnole
Les œufs brouillés à l’espagnole sont un dîner moyennement facile. À base d'huile ou d'huile de salade, 1 oignon moyen, 1/4 c. thym séché, 1/4 c. sauce au piment fort et 8 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Trancher les poivrons verts; trancher finement l'oignon.
Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif dans une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de salade chaude, cuire les poivrons verts, l'oignon, l'ail, les feuilles de thym séchées et 1/2 cuillère à café de sel jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants ; ajouter les tomates et la sauce au piment fort.
Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.
Verser le mélange sur une grande assiette chaude pour garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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