Oeufs brouillés, bacon et tortillas
Les œufs brouillés, le bacon et les tortillas sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 tortillas de farine, coupées en morceaux de 1/2 pouce, 3 à 4 c. d'huile de cuisson, 3 à 4 tranches de bacon, frites et émiettées ou 1/2 c. des dés de jambon (facultatif) et 4 œufs, mélangés dans un bol, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de taille moyenne, faire revenir les tortillas dans l'huile de cuisson en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter du bacon émietté ou des dés de jambon (si désiré) et réchauffer.
Ajouter les œufs et brouiller le tout à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
Pour 4 personnes.
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