Casserole d'oeufs brouillés
La cocotte d’œufs brouillés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cubes de jambon ou bacon canadien, 1/4 c. oignons verts hachés, 3 c. beurre fondu ou margarine, 1 douz. œufs battus et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le jambon et les oignons verts dans 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter les œufs et cuire à feu moyen-vif, en remuant pour former un gros caillé moelleux.
Lorsque les œufs sont pris, incorporer les champignons et la sauce au fromage.
Verser les œufs dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Mélanger 1/4 tasse de beurre fondu et la chapelure en mélangeant bien.
Répartir uniformément sur le mélange d'œufs. Saupoudrer de paprika.
Couvrir et réfrigérer la cocotte toute la nuit.
Découvrir et cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
🍷 Accords Parfaits
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