Rührei-Auflauf
Rührei-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gewürfelter Schinken oder kanadischer Speck, 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebel, 3 EL. geschmolzene Margarine, 1 Doz. Eier, geschlagen und 1 (4 oz.) Dose Pilze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schinken und Zwiebeln in 3 EL Butter in einer großen Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Eier hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze unter Rühren kochen, bis ein weicher Quark entsteht. Wenn die Eier fest sind, Pilze und Käsesauce unterrühren.
Eier in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne geben.
Kombinieren Sie 1/4 Tasse geschmolzene Margarine und Krümel und vermischen Sie alles gut. über die Eiermischung verteilen. Mit Paprika bestreuen.
Abdecken und über Nacht kalt stellen.
Aufdecken und 30 Minuten bei 350° backen.
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