Biscuits écossais à l'avoine
Les Scottish Oat Cookies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. cassonade, 1/4 c. sucre, 7/8 c. beurre, 2 c. sirop de maïs et 5/8 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Chauffer le four à 350°.
Battre le beurre avec les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajoutez l'œuf et le sirop et mélangez.
Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez les flocons d'avoine.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettez des cuillerées à café bombées du mélange sur une plaque à biscuits graissée et aplatissez légèrement.
Cuire au four 12 minutes, puis déposer sur une grille à gâteau.
Les biscuits seront légèrement mous, mais ils deviendront fermes et moelleux en refroidissant.
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