Bolinhos escoceses
Scotch Shortbreads é um jantar fácil. Feito com 1 c. manteiga sem sal, 1/2 xícara. confeiteiro ou açúcar mascavo claro, 2 c. farinha de pão, 1/4 colher de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Na batedeira, bata a manteiga; adicione o açúcar aos poucos e a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Junte a última meia xícara de farinha com a mão.
Enrole em 1/3 de polegada de espessura, corte em quadrados ou rodelas, prenda com um garfo e decore, se desejar.
Asse por 20 a 25 minutos em forno moderado a 350° ou até dourar delicadamente.
Rende 24 ou mais.
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