Scotch Shortbreads
Scotch Shortbreads sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. ungesalzene Butter, 1/2 c. Puderzucker oder hellbrauner Zucker, 2 c. Brotmehl, 1/4 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter im Elektromixer schlagen; Nach und nach Zucker und mit Backpulver und Salz gesiebtes Mehl hinzufügen.
Die letzte halbe Tasse Mehl von Hand unterheben.
1/3 Zoll dick ausrollen, in Quadrate oder Runden schneiden, mit einer Gabel ausstechen und nach Wunsch dekorieren.
20 bis 25 Minuten im mäßig auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht braun sind.
Ergibt 24 oder mehr.
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