Schottisches Shortbread

Schottisches Shortbread

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Scotch Shortbread ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, weich, 1/4 c. Zucker und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Butter und Zucker verrühren.

Mehl mit den Händen untermischen.

Wenn der Teig krümelig ist, 1 bis 2 Esslöffel weiche Butter untermischen.

Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Brett 1/2 Zoll dick aus. In kleine Quadrate schneiden.

Mit einem Abstand von etwa 1 cm auf ein ungefettetes Backblech legen. 20 Minuten backen, bis es fest, aber nicht braun ist.

Sofort vom Backblech nehmen. Vollständig abkühlen lassen. In dicht verschlossenen Behältern bis zu 4 Tage lagern.

Ergibt 2 Dutzend.

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