Schottische Eier
Scotch Eggs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Wurst oder 1 Pfund Schinken, gemahlen, 1/2 TL. Salbei, 1/2 TL. Thymian, 2 EL. gehackte Petersilie und 1 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wurst (oder Schinken) mit Kräutern vermischen und zu 8 runden Bratlingen formen.
Fleisch um die hartgekochten Eier wickeln.
Eier in mit Salz und Pfeffer gewürztem Mehl wälzen, dann in geschlagenen Eiern und Semmelbröseln wälzen.
In heißem Fett frittieren, bis die Wurst gar ist, oder im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
Backen Sie mit Schinken bedeckte Eier im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten lang oder bis sie gar sind.
Ich füge der Schinkenmischung ein geschlagenes Ei hinzu, um sie zusammenzuhalten.
Zum Servieren die Eier der Länge nach vierteln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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