Crujientes escoceses

A fuego alto, coloque los tomates y los jalapeños directamente sobre la estufa hasta que estén ligeramente dorados.

Retirar del fuego.

Pelar y cortar en rodajas. Combine con los aguacates, el ajo, la cebolla, el cilantro, la sal de ajo y la pimienta en un procesador de alimentos.

A velocidad baja, mezcle los ingredientes hasta que parezcan mezclados y tengan una textura grumosa, no cremosa.

(¡Prefiero mezclar a mano un mocahete, que agrega el sabor auténtico justo!)

¡Sirva con chips de tortilla o como aderezo de su plato mexicano favorito!

¡Muy bueno!