Schottischer Schokoladenkuchen
Scotch Chocolate Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 1 Stück Margarine und 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker mit Mehl und Salz sieben.
In einen Topf Margarine, Backfett, Wasser und Kakao geben.
Zum Kochen bringen.
Über die Mehl-Zucker-Mischung gießen.
Soda in Buttermilch einrühren.
Zusammen mit Eiern und Vanille zum Teig geben.
Gut mischen.
In einer gefetteten und bemehlten 9 x 13-Zoll-Pfanne bei 350° 20 Minuten backen.
Den folgenden Zuckerguss über den heißen Kuchen gießen.
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