Salade Scandinave
La salade scandinave est un dîner moyennement facile. Composée de 1 boîte de haricots verts coupés à la française, 1 boîte de pois verts ou 1 boîte de pois et petits oignons, 1 pot de piment, 1 oignon moyen tranché et coupé en rondelles et 1 branche de céleri coupée en bouchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les haricots égouttés, les petits pois, le piment, le céleri et l'oignon.
Préparez une vinaigrette avec le sucre, le vinaigre, l'huile et les assaisonnements dans une poêle; porter à ébullition.
Verser sur les légumes.
Laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit.
Bien égoutter avant de servir.
Se conserve plusieurs jours. Donne 12 portions.
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