Pudín de frutas escandinavo
El pudín de frutas escandinavo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita. sal, 1 c. Azúcar granulada y 1 lata (30 oz) de cóctel de frutas, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón mediano combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue el azúcar granulada.
Incorpora el cóctel de frutas y la piña escurrida.
Revuelva hasta que los ingredientes secos estén húmedos.
Conviértalo en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas untada con mantequilla.
Espolvorea con azúcar moreno y luego con almendras.
Hornear a 300° durante 1 hora.
Cortar en cuadritos y servir caliente con crema batida.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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