Skandinavischer Fruchtpudding
Skandinavischer Fruchtpudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 1 c. Kristallzucker und 1 (30 oz.) Dose Fruchtcocktail, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen; Den Kristallzucker einrühren.
Fruchtcocktail und abgetropfte Ananas unterheben.
Rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
In eine gebutterte quadratische 9-Zoll-Auflaufform verwandeln.
Mit braunem Zucker und dann Mandeln bestreuen.
1 Stunde bei 300° backen.
In Quadrate schneiden und warm mit Schlagsahne servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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