Crevettes "Façon Scampis"
Les crevettes « style scampi » sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de crevettes en coquille de toute taille, décortiquées avant utilisation ou 12 oz. crevettes géantes non cuites, décortiquées, nettoyées et déveinées, 6 c. beurre ou margarine, 1 c. oignons verts hachés, 1 c. de l'huile d'olive ou de l'huile de salade et 4 gousses d'ail, émincées ou pressées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Incorporer l'oignon, l'huile, l'ail, le jus de citron et le sel.
Cuire jusqu'à ébullition. Séchez les crevettes avec une serviette en papier et ajoutez-les au mélange dans la poêle.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses (environ 5 minutes).
Incorporer le persil, le zeste de citron et le Tabasco.
Transférer dans un plat de service.
Garnir de quartiers de citron.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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