Pétoncles, crevettes et pois mange-tout

Faire revenir les crevettes et les pétoncles en petites quantités dans un wok jusqu'à ce qu'ils soient cuits (les crevettes d'abord, puis les pétoncles ; les pétoncles mettent quelques minutes à cuire).

Réserver dans un plat en gardant au chaud.

Mettez un peu plus d'huile dans le wok.

Faites revenir rapidement l'ail, les oignons verts et les poivrons, puis ajoutez les pois mange-tout et continuez à faire sauter.

Faire sauter jusqu'à ce que les pois soient vert vif et cuits, mais croquants.

Ajouter les pétoncles et les crevettes.

Ajouter le bouillon, la sauce soja et les épices.

Épaissir avec un mélange de fécule de maïs et d'eau (1/2 tasse d'eau et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs).

Cuire environ 7 minutes.

Servir sur du riz.