Vieiras Gratinadas
Las vieiras gratinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de vieiras, 2 rebanadas de pan blanco, 1 taza. de leche, 1 caja de galletas uneeda y 1/4 c. margarina o mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lavar las vieiras.
Combine las galletas saladas (trituradas), el pan, el queso y un poco de mantequilla.
Unte con mantequilla la cazuela y dispóngala en capas, comenzando y terminando con el relleno.
Vierta la leche y el resto de la mantequilla derretida por encima.
Espolvorea con pimentón.
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