Igname festonnée et pommes
L'igname festonnée et les pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (1 lb) d'ignames, égouttées et coupées en deux, 6 pommes moyennes, pelées et coupées finement, 1 c. jus de citron, 1/3 c. cassonade et 1/3 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Disposez la moitié des ignames, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Ajoutez la moitié des pommes.
Mélanger le reste des ingrédients et saupoudrer la moitié du mélange.
Répétez les couches.
Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et cuire au four à 350° jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ une heure.
Pour 6 à 8 personnes.
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