Überbackener Lachs
Überbackener Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 25 Salzcrackern, 1/3 c. Butter oder Margarine, 1 EL. fein gehackte Zwiebel, 1 c. Milch und 1 TL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Saltines mit einem Nudelholz zerdrücken; 2 Tassen Krümel abmessen. Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Zwiebel in Butter anbraten.
Mit Salz, Petersilie und Pfeffer vermischen.
Geben Sie die Hälfte der Mischung auf den Boden einer leicht geölten 8-Zoll-Kuchenform.
Lachs hineinlöffeln.
Mit den restlichen Krümeln bedecken; Milch hinzufügen.
Im vorgeheizten Ofen bei 400 °C 20 Minuten backen.
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