Saumon festonné
Le saumon festonné est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de boîte de saumon ou de maquereau, 4 c. jus de citron, 4 c. oignon râpé, 1 1/2 c. chapelure de craquelins grossiers et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter et émietter le saumon; économiser du liquide.
Mélangez le jus de citron et l'oignon avec le saumon.
Mélanger la chapelure de craquelins, le sel, le poivre et le beurre.
Saupoudrer la moitié de ce mélange dans un plat en Pyrex bien graissé ; recouvrir d'une couche de saumon et répéter les couches en terminant par la chapelure.
Versez le liquide chauffé sur le tout.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes, jusqu'à coloration.
Servir nature ou avec une sauce.
Pour six personnes.
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