Überbackene Kartoffeln
Überbackene Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 3 EL. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 350° vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform einfetten.
Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken in eine Auflaufform geben.
In einem Topf Milch, Salz, Butter, Pfeffer und Mehl vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles glatt und sprudelnd ist.
Pilzcremesuppe hinzufügen.
Möglicherweise muss noch etwas Milch hinzugefügt werden.
Über die Kartoffeln gießen.
Kartoffeln mit 1 Esslöffel Butter bestreichen.
60 bis 70 Minuten backen oder bis sie weich sind.
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