Überbackene Kartoffeln
Überbackene Kartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 1/2 c. Milch und 5 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Für die Soße die Zwiebeln in Butter oder Margarine kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Mehl, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren.
Milch hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Noch 1 bis 2 Minuten kochen und umrühren.
Vom Herd nehmen.
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