Huîtres festonnées
Les huîtres festonnées sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. huître standard écaillée avec liqueur, 2 à 3 c. chapelure de craquelins frais, grossièrement écrasée, 1/2 c. de margarine ou de beurre (1 bâtonnet), 1 à 2 c. lait et sel et poivre (au choix), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une cocotte graissée de 2 litres, placez des couches alternées d'huîtres et de craquelins, en parsemant chaque couche de margarine ou de beurre et en saupoudrant d'une petite quantité de poivre.
Terminez par une couche de chapelure.
Ajouter le lait jusqu'à ce que le liquide atteigne presque le dessus de la cocotte. Parsemer du reste de margarine ou de beurre.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration, 45 à 60 minutes. Utilisez tout le liquide d’huître.
Donne 6 portions généreuses.
🍷 Accords Parfaits
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