Ostras gratinadas
Las ostras gratinadas son una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. ostra estándar pelada con licor, 2 a 3 c. migas de galleta fresca, trituradas en trozos grandes, 1/2 c. margarina o mantequilla (1 barra), 1 a 2 c. leche y sal y pimienta (al gusto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola engrasada de 2 cuartos, coloque capas alternas de ostras y galletas saladas, salpicando cada capa con margarina o mantequilla y espolvoreando con una pequeña cantidad de pimienta.
Terminar con una capa de migas.
Agregue la leche hasta que el líquido casi llegue a la parte superior de la cazuela. Salpique con la margarina o mantequilla restante.
Hornee a 350° hasta que se dore, de 45 a 60 minutos. Utilice todo el líquido de ostras.
Rinde 6 porciones generosas.
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