Cebollas gratinadas
Las cebollas gratinadas son una cena fácil. Hecho con cebollas grandes o cebollas pequeñas enteras, 1 pimiento verde, cortado en rodajas para formar aros, 1/4 c. margarina, 4 cucharadas. harina y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir las cebollas o los aros de cebolla a fuego lento hasta que estén casi cocidos.
Saltee el pimiento verde en 1/4 taza de margarina.
Retire los pimientos de la sartén y agregue 4 cucharadas de harina y 2 tazas de leche para hacer una salsa blanca mediana.
Coloque las cebollas y los pimientos junto con la salsa blanca en una fuente para horno.
Sazone con sal y pimienta.
Hornear 30 minutos a 375°.
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