Überbackener Schinken und Kartoffeln
Überbackener Schinken und Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Kartoffeln, gekocht mit Schale, noch nicht ganz fertig, 6 c. gewürfelter Schinken, 1/2 c. Zwiebeln, gehackt, 1/2 c. Mehl und 1 1/2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Schinken schneiden.
Zwiebeln zu Schinken und Kartoffeln hinzufügen.
Mehl und Butter schaumig schlagen und in die warme Milch geben. Aufkochen, bis eine cremige Masse entsteht, dann zu Schinken, Kartoffeln und Zwiebeln geben.
Gut mischen.
In eine Auflaufform geben; mit Käse bestreuen.
30 Minuten im 350° vorgeheizten Ofen backen.
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