البيض المسلوق مع لحم الخنزير

يُمزج الزبدة والدقيق معًا في قدر ويُطهى حتى تذوب الزبدة.

أضيفي الحليب قليلاً في كل مرة واتركي الخليط حتى يغلي.

لا تدعها تصبح سميكة جدًا. دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم وضع القليل من الصلصة في قاعها، وطبقة من شرائح البيض، وطبقة من لحم الخنزير المفروم.

ثم المزيد من الصلصة والبيض ولحم الخنزير حتى يمتلئ الطبق.

يُغطى الجزء العلوي بفتات الزبدة ويُخبز حتى تصبح الصلصة سميكة.