Berinjelas recortadas
Berinjelas recortadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média, 1 ovo batido, 1/2 xícara. leite, 2 colheres de sopa. manteiga derretida e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Descasque a berinjela e corte em cubos de 2,5 cm.
Cozinhe em água fervente com sal e escorra.
Adicione os ovos, o leite, a manteiga, a cebola e 1 c. de biscoitos.
Coloque em uma assadeira untada.
Cubra com migalhas de biscoito.
Asse por 30 minutos a 350 graus.
Fácil e bom.
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