Überbackene Auberginen
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 geschlagenem Ei, 1/2 c. Milch, 2 EL. geschmolzener Butter und 1 gehackten Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In kochendem Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Eier, Milch, Butter, Zwiebeln und 1 c hinzufügen. von Crackern.
In eine gefettete Quart-Auflaufform geben.
Mit Crackerbröseln belegen.
30 Minuten bei 350 Grad backen.
Einfach und gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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