Casserole de maïs festonnée
La cocotte de maïs festonnée est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de maïs à grains entiers, égoutté, 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. margarine, 2 c. farine tout usage et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire et mélanger l'oignon dans 2 cuillères à soupe de margarine dans une casserole de 1 litre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Retirer du feu.
Incorporer la farine, le sel, le paprika, la moutarde et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement le lait.
Ajouter le fromage.
Porter à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir et remuer 1 minute.
Ajouter le maïs et l'œuf.
Verser dans une cocotte non graissée de 1 litre.
Mélangez la chapelure et 1 cuillère à soupe de margarine fondue.
Saupoudrer de maïs.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
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