Pollo gratinado (bajo en grasa)
El pollo gratinado (bajo en grasas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 tallo de apio (y hojas), finamente picado, 3 cebolletas (incluidas las puntas), finamente picadas, 3 ramitas de perejil finamente picado, 2 1/2 c. mezcla de aderezo envasado y 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo bajo en sodio, desgrasado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta 1/4 taza de agua en una sartén pequeña a fuego lento.
Agrega el apio, las cebolletas y el perejil; cocine 5 minutos.
Coloque la mezcla de aderezo en un tazón mediano.
Agregue las verduras y el líquido de cocción más 3 cucharadas de agua adicionales; mezclar ligeramente con un tenedor.
Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray vegetal antiadherente.
Coloque la mezcla de aderezo en el fondo del plato y reserve.
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