Überbackene Karotten
Überbackene Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschnittene, geschälte Karotten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 3 EL. Butter, 1 Dose Selleriecremesuppe und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Karotten in Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in 3 EL Butter weich kochen.
Suppe, Salz, Pfeffer, Käse und Karotten unterrühren.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Die Brotfüllung mit einer halben Tasse geschmolzener Butter vermengen und über die Karotten löffeln. Im mäßigen Ofen (350 °C) etwa 20 Minuten lang backen, bis alles vollständig erhitzt ist.
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