Überbackener Speck und Eier
Überbackener Speck und Eier sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Margarine, 2 EL. Mehl, 1 1/2 c. Milch und 1 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zwiebeln in Butter kochen, bis sie weich sind.
Mehl untermischen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Rühren, bis es geschmolzen ist.
Legen Sie eine Schicht Eierscheiben in eine quadratische Form mit einem Durchmesser von 20 cm.
Mit der Hälfte der Käsesauce, der Hälfte der Kartoffelchips und der Hälfte des Specks bedecken.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
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