Espárragos gratinados
Los espárragos gratinados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. mantequilla, 1/4 c. harina, 1 cucharadita. sal, pimienta y 2 latas de espárragos verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita 4 cucharadas de mantequilla. Agrega harina, sal y pimienta para hacer una pasta suave.
Escurrir los espárragos. Agregue suficiente leche al líquido para hacer 2 tazas de líquido. Cocine hasta que espese.
Agrega pimiento. Cubra el fondo de una cacerola de 9 x 9 pulgadas con la mitad de los espárragos, los huevos en rodajas y el queso. Repita con los ingredientes restantes. Cubra con pan rallado.
Derrita la mantequilla restante y vierta por encima. Hornee a 425° durante 20 minutos.
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