Refogado de Vieiras
Scallop Saute é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga, 1 quilo de cogumelos frescos fatiados, 2 pimentões verdes médios picados, 5 a 8 cebolas verdes picadas e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Refogue os cogumelos, o pimentão verde, a cebola e o alho em fogo médio-alto até ficarem macios.
Retire com escumadeira.
Adicione as vieiras à frigideira e refogue em fogo alto. À medida que as vieiras começarem a encolher, coloque os vegetais de volta na frigideira; sal e pimenta a gosto.
Junte o vinho.
Sirva imediatamente com arroz quente. Sirva com o seu melhor vinho branco.
🍷 Combinações Perfeitas
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