Ensalada De Vieiras
La ensalada de vieiras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de vieiras, 1 cucharada. cilantro fresco, picado, 1/4 c. cebollino fresco, picado, 1 cucharada. cáscara de naranja rallada y 1 naranja en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle las vieiras con 1/2 taza de aderezo.
Cubra y refrigere para marinar durante 1 hora. Extienda las vieiras en una bandeja para hornear sin engrasar. Ase hasta que esté casi cocido.
Recuerde, las vieiras seguirán cocinándose después de sacarlas del asador.
Mezcle la 1/2 taza restante del aderezo con cilantro, cebollino y ralladura de naranja.
Agregue las vieiras cocidas con el líquido de cocción y revuelva.
Cubra y refrigere 1 hora.
Coloque cada porción con verduras y rodajas de naranja.
Cubra con porciones iguales de la mezcla de vieiras.
🍷 Maridajes Perfectos
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