Coliflor vieira
La coliflor vieira es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de coliflor, 2 libras de champiñones, 1 cebolla pequeña, 1 barra de mantequilla y 6 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la coliflor (que se ha desmenuzado) hasta que esté tierna y colóquela en una cacerola engrasada.
Luego lave los champiñones y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Corta los champiñones en rodajas; cocine 3 minutos en 1 cucharada de grasa, volteando con frecuencia.
Luego derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola.
Agrega la cebolla finamente picada; cocine hasta que esté tierno. Agrega la harina mientras revuelves constantemente.
Cuando esté suave agregue la leche y el líquido de los champiñones.
Agregue sal, pimentón y rodajas de champiñones y espolvoree con pan rallado mezclado con 2 cucharadas de mantequilla y pimentón.
Hornear en horno 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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