Pastel de vieiras y champiñones
El pastel de vieiras y champiñones es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con vieiras, pt. (1 taza) leche, . jerez dulce, cucharada colmada. mantequilla y c. puré de papa (frío), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta las vieiras limpias por la mitad, pero no cortes el coral rojo. Cocine a fuego lento en leche con sal y pimienta (al gusto) durante 15 minutos. Cepa; reservar la leche.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agrega la harina y mezcla bien.
Agregue gradualmente la leche tibia.
Evite los grumos.
Agrega los champiñones (cortados en trozos).
Añade el jerez y las vieiras.
Colóquelo en una fuente apta para horno.
Cubra la parte superior con puré de papa.
Unte con mantequilla y hornee a 350° hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Adorne con perejil.
Se pueden agregar panecillos suaves a las vieiras, si están disponibles.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario