Linguini de vieiras y tocino
Linguine de vieiras y tocino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 cucharada. grasas, 1 cucharada. chalotes picados, 1 libra de vieiras y 1 botella (8 oz) de jugo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Transfiera el tocino a un tazón grande para servir.
Deseche toda la grasa de la sartén menos 1 cucharada.
Agregue las chalotas picadas y las vieiras. Cocine hasta que se dore, 4 minutos.
Transfiera las vieiras al tazón.
Agrega el jugo de almejas a la sartén.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Mezcle con linguini cocidos, tocino, vieiras, perejil y aceite de oliva.
🍷 Maridajes Perfectos
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