Carrés salés aux épinards
Les carrés aux épinards salés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs battus, 2/3 c. lait, 1/4 c. beurre fondu, 1/2 c. oignon émincé et 2 c. flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre les œufs; ajouter le lait, le beurre, l'oignon, le persil, la sauce Worcestershire, le sel, le thym et la muscade et bien mélanger.
Mélanger les épinards, le riz et le fromage.
Ajouter le mélange d'œufs et bien mélanger.
Verser dans un moule peu profond graissé de 2 litres.
Cuire au four à 350° pendant environ 40 minutes. Couper en carrés pour servir.
Donne environ 8 portions.
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