Salsa Salsa do Sudoeste
Savory Southwest Salsa é um jantar fácil. Feito com 5 libras de tomates maduros, 3 c. cebola picada, 1 c. pimenta malagueta sem sementes e picada, 1 c. vinagre de cidra (rotulado com acidez de 5%) e 3 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Mergulhe os tomates em água fervente por 30 a 60 segundos até que a casca se solte.
Mergulhe em água fria; tirar as peles.
Tire o caroço e pique os tomates.
Em uma panela de 6 a 8 litros, misture todos os ingredientes. Deixe ferver, mexendo sempre.
Reduza o calor; cozinhe por 30 minutos ou até a espessura desejada.
Encha imediatamente potes de cerveja quente com salsa, deixando espaço livre de 1/2 polegada.
Coloque cuidadosamente um utensílio não metálico dentro dos potes para remover as bolhas de ar presas.
Limpe a parte superior e os fios do frasco.
Coloque tampas quentes nos potes; aparafuse as faixas com firmeza.
Processe em água fervente por 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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