दिलकश दक्षिण पश्चिम साल्सा
सेवरी साउथवेस्ट साल्सा एक आसान डिनर है। 5 पौंड पके टमाटरों से बना, 3 सी. कटा हुआ प्याज, 1 सी. बीजयुक्त और कटी हुई मिर्च, 1 सी. साइडर सिरका (5% अम्लता लेबल) और 3 1/2 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
टमाटरों को उबलते पानी में 30 से 60 सेकंड तक डुबोकर रखें जब तक कि उनका छिलका ढीला न हो जाए।
ठंडे पानी में डुबोएं; खाल उतारना.
टमाटरों को कोर कर काट लीजिये.
6 से 8-क्वार्ट सॉस पैन में, सभी सामग्रियों को मिलाएं। बार-बार हिलाते हुए उबाल लें।
घटी गर्मी; 30 मिनट या वांछित मोटाई तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्म पिंट जार को तुरंत साल्सा से भरें, 1/2-इंच हेडस्पेस छोड़ दें।
फंसे हुए हवा के बुलबुले को हटाने के लिए जार के अंदर एक गैर-धातु के बर्तन को सावधानी से चलाएं।
जार के शीर्ष और धागों को पोंछकर साफ करें।
जार पर गर्म ढक्कन रखें; बैंडों को मजबूती से कसें।
15 मिनट के लिए उबलते पानी के डिब्बे में प्रक्रिया करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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