Name: Пикантное жаркое в духовке
Ingredients: 3 lb. говяжья нижняя часть или кострец; соль, перец и щепотка мускатного ореха; 2 tbsp. мука; 1 tbsp. масло; 4 большой лук, нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 2 c. горячий говяжий бульон; 2 tbsp. томатная паста; 1 tbsp. каждый: сахар и уксус; 1 tsp. тимьян; 4 sprigs петрушка, 2 верхушки сельдерея и 1 лавровый лист, связанные в букет.

Пикантное жаркое в духовке

👁️ 9 просмотров

Пикантное жаркое в духовке — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 3 фунтов говяжьего дна или костреца, соли, перца и щепотки мускатного ореха, 2 ст. мука, 1 ст. масла и 4 большие луковицы, нарезанные ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Посыпьте говядину смесью приправ и муки.

Нагрейте масло в тяжелой жаростойкой сковороде; коричневое мясо, затем удалите.

Слегка обжарьте лук и чеснок на сковороде.

Заменить мясо; добавьте оставшиеся ингредиенты. Крышка; запекайте при температуре 350 °С, пока мясо не станет мягким, около 2,5 часов. Выбросьте букет трав.

Подавайте с соусом для сковороды.

Получается 10 порций.

💬 Комментарии