Albóndigas saladas en salsa
Las albóndigas saladas en salsa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 2 cucharaditas. sal, 2 huevos, 2 cucharadas. margarina y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle la carne molida, la sal, los huevos, la margarina y la cebolla. Forme bolas de 2 pulgadas y páselas por harina.
Dorar por todos lados en la margarina.
Agrega 1 1/2 tazas de caldo y la hoja de laurel.
Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 1/2 hora.
Mezcle 1/4 taza de harina con el caldo restante hasta que quede suave.
Agregue la mezcla y cocine, revolviendo suavemente, hasta que espese.
Bueno con puré de patatas.
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