Bifes Marinados com Alho Salgados

Em uma tigela média, misture o vinagre, o molho de soja, o alho, o mel, o azeite, a pimenta-do-reino moída, o molho inglês, a cebola em pó, o sal, a fumaça líquida e a pimenta caiena.

Coloque os bifes em um prato raso de vidro com a marinada e vire para revestir.

Para obter o sabor ideal, esfregue o líquido na carne.

Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 a 2 dias.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto a alto.

Lubrifique levemente a grelha.

Grelhe os bifes por 7 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Descarte as sobras da marinada.