Budín de pan salado de granja
El sabroso pudín de pan de granja es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. pan de maíz desmenuzado, 2 c. galletas desmenuzadas (o pan blanco), 1 lata (14 1/2 oz) de caldo de pollo con hierbas italianas, 2 c. leche y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350 grados.
Unte con mantequilla generosamente un molde para hornear de 9x13x2 pulgadas. Combine el pan de maíz y las galletas. En otro bol, bata el caldo, la leche y los huevos. Vierta sobre el pan y mezcle bien.
Agregue las verduras y el pollo mezclando bien. Vierta en el molde preparado y hornee durante 55 a 60 minutos hasta que cuaje y se dore ligeramente por encima.
Sirva con salsa de suero de leche.
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