Costillas Saladas Al Estilo Campestre
Las costillas saladas al estilo campestre son una cena moderadamente fácil. Elaborado con costillas estilo campestre de 3 a 4 libras, 1 cda. mantequilla, 1/3 c. cebolla picada, 1/2 c. Azúcar moreno bien compactado y 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloca las costillas en una olla grande; cubrir con agua.
Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que las costillas estén tiernas.
Drenar.
Colóquelo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
En una cacerola mediana, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue los ingredientes restantes y caliente bien.
Vierta la salsa sobre las costillas.
Hornee a 300° durante 30 minutos o hasta que las costillas estén bien glaseadas, rociándolas ocasionalmente.
Rinde de 4 a 5 porciones.
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